中國茶葉分類圖

基本茶類

綠茶

蒸青綠茶

煎茶、玉露

曬青綠茶

滇青、川青、陜青

炒青綠茶

眉 茶

炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉

珠 茶

珠茶、雨珍、秀眉

細嫩綠茶

龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針

烘青綠茶

普通烘青

閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青

細嫩烘青

黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧、高橋銀峰

白茶

白 芽 茶

白豪銀針

白 葉 芽

白牡丹、貢眉

黃茶

黃 芽 茶

君山銀針、蒙頂黃芽

黃 小 芽

北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯

黃 大 芽

霍山黃大茶、廣東大葉青

烏龍茶(青茶)

閩北烏龍

武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂

閩南烏龍

鐵觀音、奇蘭、黃金桂

廣東烏龍

鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅

臺灣烏龍

凍頂烏龍、包種、烏龍

紅茶

小種紅茶

正山小種、煙小種

工夫紅茶

滇紅、祁紅、川紅、閩紅

紅 碎 茶

葉茶、碎茶、片茶、末茶

黑茶

湖南黑茶

安化黑茶

湖北老青茶

四川邊茶

南路邊茶、西路邊茶

滇桂黑茶

普洱茶、六堡茶

再加工茶類

花茶

玫瑰花茶、珠蘭花茶、茉莉花茶、桂花茶

緊壓茶

黑磚、方茶、茯磚、餅茶

萃取茶

速溶茶、濃縮茶、罐裝茶

果味茶

荔枝紅茶、檸檬紅茶、獼猴桃茶

藥用保健茶

減肥茶、杜仲茶、降脂茶

含茶飲料

茶可樂、茶汽水